Делал недавно опрос для сотрудников через онлайн-сервис Yandex Forms, удобно, что сразу видна статистика и можно настроить вопросы разного типа, от выбора до открытых. Результаты собираются автоматически, что сильно экономит время.
 

Я пробовал разные варианты, но больше всего понравилось создавать форму опроса через специальные сервисы, где всё просто настраивается и сразу видно ответы. Например, на сайте по ссылке можно быстро сделать свое голосование, настроить вопросы и варианты ответов, а потом удобно анализировать результаты без лишних заморочек https://www.testograf.ru/ .