Мы раньше обращались в турфирмы, которые работают с активным отдыхом. Они подбирали маршрут, договаривались по трансферу и выдавали всё необходимое снаряжение перед стартом.

На мой взгляд, удобнее искать команды, которые специализируются именно на водных походах. У них обычно уже готовые маршруты, опытные инструкторы и понятная организация всего процесса. Это избавляет от лишних хлопот и помогает сосредоточиться на самом сплаве. Кстати, найти сплавы на байдарках можно здесь http://riversplav.ru/