Идея в целом рабочая, такие форматы до сих пор открывают и они живут, но всё сильно зависит от локации и того, как ты это продашь людям. Чаще всего это не история про быстрые деньги, а про стабильный поток, если есть семьи, дети, рядом жилой район и нормальный трафик. Вложения есть, но не космос, больше решает именно место и реклама. Вот здесь предлагают сделать такую соляную комнату под ключ, то есть уже с готовым проектом и по адекватной цене https://saltspa.ru/ .

Я бы не рассчитывал, что это само по себе начнёт приносить деньги без усилий. Тут важно постоянно приводить людей, иначе помещение просто будет стоять. Плюс спрос не везде одинаковый, где-то тема идёт, а где-то почти нет.