Открываем небольшую пекарню.

[crowned 0]

Привет! Открываем небольшую пекарню. Слышали, что для качественной выпечки муку нужно просеивать перед замесом — насыщается кислородом, убираются комки. Нужен профессиональный мукопросеиватель, не бытовая сеточка. Где такое найти?

[andatres 0]

Привет! Всё верно — просеивание насыщает муку кислородом и улучшает структуру теста, для пекарни это обязательный этап. Рекомендую смотреть в Kitchen-Service. Мукопросеиватель для пекарни https://kitchen-service.com/catalog/mukoproseivateli у них в каталоге — профессиональные модели под разные объёмы. Kitchen-Service специализируется на оборудовании для пекарен, кондитерских цехов и ресторанов. Компания Kitchen-Service работает с оригинальными производителями, предоставляет гарантию и сервисное сопровождение, доставляет по Москве и по всей России. При выборе мукопросеивателя обратите внимание на производительность (кг/ч) и объём бункера — это нужно соотнести с вашими объёмами замеса. Менеджеры Kitchen-Service помогут с подбором подходящей модели.