Я бы советовал смотреть в сторону IT, робототехники или машиностроения, такие направления сейчас довольно востребованы. И я бы ещё не ограничивался только местными вузами, можно рассмотреть обучение за границей. Например, в Австрии есть Венский технический университет, там как раз сильные технические программы и хороший упор на практику. Условия поступления можно посмотреть на сайте https://educationaustria.ru/vuzy-veny/venskij-tehnicheskij-universitet/ .

По мне лучше всё-таки сначала смотреть не на модные специальности, а на то что ему самому реально интересно. С хорошей математикой можно идти в программирование, инженерию, энергетику. Когда человек втягивается в своё направление, учёба потом совсем по-другому идёт.