Советую не экономить на основном оборудовании. Можете рассмотреть осевой вентилятор Ebmpapst A6D800-AD01-01 https://ventinprom.ru/product/1033_osevoy-ventilyator-ebmpapst-a6d800-ad01-01 . Он рассчитан на серьёзный воздухообмен и подходит для постоянной работы. Но сам вентилятор лучше подбирать уже после расчёта помещения, чтобы производительности действительно хватало. 

Я бы ещё сразу продумал, где будет стоять оборудование, которое сильнее всего выделяет тепло. От этого зависит, как лучше распределить приток и вытяжку, иначе в одной части цеха будет нормально, а в другой постоянно жарко.