Поиск по сайту
Результаты поиска по тегам 'ресторан на тверской-ямской'.
Найдено 1 результат
-
Ресторан Sage в Москве: гармония вкуса и дизайна на Тверской-Ямской
pashafrolik добавил тему в Мероприятия, встречи
## Особенности кухни Меню ресторана включает разделы закусок, горячих блюд и десертов. В блоке стартеров представлены позиции из овощей и морепродуктов. Например, вяленая свекла с вишневым соусом, мурманский гребешок с соусом из трав, бриошь с крабом и яйцом пашот. В списке основных блюд присутствуют варианты европейской и авторской кухни: - буррата с вяленым перцем рамиро; - нисуаз с камчатским крабом; - куриный бульон с вонтонами из кролика; - сливочный суп с копченым лососем.Среди горячих блюд представлены марокканский осьминог с томатами, корейка ягненка с баклажаном и травами, спагетти с крабом, равиоли с уткой. ## Десертная карта За кондитерское направление в Sage отвечает шеф-кондитер Стас Пауль (участник профессиональных гастрономических премий, включая WhereToEat 2025). В десертном меню присутствуют: - свекольный мильфей с вяленой вишней; - тирамису с добавлением шалфея; - павлова с малиной и базиликом.## Другие детали В ресторане используется посуда французской мануфактуры Gien (коллекции Sologne, Les Filets и Dominote с ручной росписью). Ольфакторное оформление пространства, для заведения разработан специальный аромат с нотами шалфея. Источник: https://rusargument.ru/119797_obzor_restorana_sage__raspolozhenie_interer_i_menyu_info Теги: обзор ресторана, ресторан sage, ресторан на тверской-ямской, ресторан в центре Москвы